Tarifa se ubica en la parte más al sur de la Península, separando al Océano Atlántico del Mar Mediterráneo y encontrándose a tan solo 14 km de Marruecos. Este municipio no solo es conocido por las espectaculares vistas que nos ofrece desde sus costas, sino también por los fuertes vientos que se hacen ideales para la práctica de deportes de viento y agua como el surf, kitesurf o windsurf.
Contiene una población de 18000 habitantes que ocupan una superficie de 419 km², limitando con las localidades de Algeciras y Los Barrios, Medina Sidonia junto a Vejer de la Frontera y Barbate.
Tarifa es poseedora de ocho magnificas playas para disfrutar de un buen baño, comer, bucear y practicar deportes acuáticos. Sus nombres son: Playa Chica la preferida por la gente, Playa Dos Mares dunas y arenas rodeadas de vida silvestre, Playa Arte Vida kitesurf, windsurf y surf y zona chill out con fiestas al aire libre, Playa Hurricane, Playa Valdevaqueros dos estaciones de surf y chiringuitos, Playa Punta Paloma, Playa Los Lances ideal para el kitesurfing y la Playa Rio Jar.
Origen histórico
Tarifa posee sus orígenes que se remontan a la época prehistórica tal como lo demuestran sus pinturas rupestres, dólmenes, armas de piedra y otros objetos procedentes de épocas posteriores. Roma es la cultura que más huella ha dejado en Tarifa, ya que fundaron tres ciudades, Iulia Ioza (actual Tarifa), Mellaria (Casas de Porro) y Baelo Claudia (Bolonia).
Con la llegada de los árabes de Tarik Ben Malek nació el nombre de Tarifa y se constituyó Al-Andalus, Casi 600 años después, en 1292, Sancho IV recupero de manos musulmanes la ciudad, aunque estos no cesaron en la lucha por recuperarla, en 1293 pusieron cerco a Tarifa, dándose el mítico suceso por el que su defensor adquirió el sobrenombre de Guzmán El Bueno tras negarse a entregar la fortaleza a cambio de la vida de su hijo, prisionero del enemigo.
Como Llegar
Por carretera. Tarifa esta comunicada con Cádiz por la carretera nacional N-340.
La autovía del Mediterráneo A–7 une Tarifa con Algeciras y esta con Barcelona.
La carretera del Mediterráneo N–340 une Cádiz – Algeciras.
La autovía Costa de la Luz A–48 une Cádiz con Vejer de la Frontera.
La carretera A–381 que comunica Jerez de la Frontera con la localidad de Los Barrios.
Por autobús. En la estación de autobuses de Tarifa operan diferentes compañías que realizan viajes a localidades cercanas como Cádiz, Rota y Chiclana, también existen líneas directas a Jerez, Málaga y Sevilla.
Por mar. El puerto de Tarifa es el tercer puerto de España en cuanto a tráfico marítimo de pasajeros por detrás del de Algeciras y el de Barcelona, manteniendo un flujo constante de barcos hacia distintos destinos.
Por tren. La estación ferroviaria más cercana es la de Algeciras, a 21 km de la ciudad, con trayectos hacia Granada, Córdoba y Madrid.
Historia
Poblada desde la antigüedad, en la Laguna de la Janda está la Necrópolis de Los Algrabes, datada en la edad del Bronce. También hay numerosas muestras de arte rupestre, las figuras más antiguas datan del Paleolítico Superior (Solutrense) y tienen una antigüedad de unos 20.000 años, como las que se encuentran en la Cueva del Moro.
Después fueron llegando otros pobladores, fenicios, griegos y cartagineses. Más tarde llegaron los romanos con asentamientos tan importantes como los de Julia Traducta, la actual Tarifa, Mellaria, y Baelo Claudia, que llegarían a alcanzar el estado de colonia romana. Esta ciudad se dedicaba a la fabricación de salazones y de garum, una salsa muy apreciada en esa época.
Los musulmanes ocuparon Tarifa en s. VIII, cuyo nombre parece proceder de Tarif ibn Malluk, el primer jefe bereber allí establecido.
Conquistada para la cristiandad en el siglo XIII, por el Rey Sancho IV, la ciudad sufrió numerosos ataques musulmanes, como el asedio de 1.295 cuya heroica defensa fue protagonizada por Alonso Pérez de Guzmán “El Bueno”.
En la Edad Moderna adquirió protagonismo al defender las costas meridionales españolas de los ataques de los piratas berberiscos, y en el siglo XVIII como enclave militar frente a la posesión inglesa de Gibraltar.
También tuvo una participación activa en la Guerra de la Independencia al resistir los ataques del ejército francés.
Economía
La principal actividad económica de Tarifa es el turismo, hay más de 50 establecimientos hoteleros en el municipio, sobre todo el turismo deportivo, wind surf y kitesurf, debido a las especiales características climatológicas de la zona.
Otro sector económico importante son los Parques Eólicos teniendo también cierta importancia la agricultura.
Clima
El clima en Tarifa es mediterráneo-oceánico, con temperaturas suaves durante todo el año. La temperatura media anual es de 17.2 grados, en verano la media es 29.2 y en invierno de 8.4.
Las precipitaciones son variables y de carácter torrencial, la media anual de precipitaciones es de 984mm.
Monumentos
Cueva del Moro. Un balcón abierto al Estrecho en las proximidades de Bolonia, desde el que se contempla un paisaje, todavía, espectacular. Sus grabados naturalistas de équidos y cérvidos son, según los especialistas, más antiguos, y no menos interesantes, que los famosos de Altamira.
Necrópolis de Los Algarbes. Formada por dólmenes y ocho cuevas excavadas por la mano del hombre, es el más antiguo enterramiento colectivo de la zona. Los ajuares – desde las piedras talladas a la cerámica, pasando por los discos de adorno, colgantes hechos en conchas de molusco, amuletos de hueso – demuestran las creencias en la existencia un mundo vital después de muerte física Del patrimonio y de la más remota memoria de los pueblos forman parte los mitos.
Baelo Claudia siglo I a.C. Ubicadas en Bolonia, en su día fue una importante urbe romana, dedicada a la fabricación de salazones. Del atún los romanos extraían el garum, un plato muy elaborado y elitista de la Roma Imperial. Además de la fábrica de salazones, las ruinas cuentan con un foro, termas, zona de tiendas, y un teatro.
Mellaria. Yacimiento arqueológico relacionado con las industrias de salazones de pescado. Sus restos pueden tratarse de las ruinas que existen junto al río del Valle, cerca de Tarifa, en la ensenada de Valdevaqueros. Industrias relacionadas con la explotación de los productos del mar, la apicultura, la agricultura y el comercio serían las bases principales en las que se apoyaría su economía.
Murallas y Casco antiguo. Las murallas de Tarifa rodeaban todo el casco antiguo de la ciudad sirviendo de protección, actualmente sólo se conserva una de sus puertas, la Puerta de Jerez, constituida por tres arcos sucesivos y flanqueado por dos anchas torres almenadas.
Castillo de Guzmán el Bueno. Es el monumento más significativo de la ciudad, fue construido en piedra en el año 960 por orden del califa Abderramán III, fue reformado con intenciones de defender la ciudad de los piratas a principios del siglo XVII. En el siglo XVIII se adaptaron parte de las murallas para la instalación de artillería y en la actualidad es usado por el Ministerio de Defensa.
Iglesia de Santa María. De estilo neoclásico, la iglesia de Santa María de Tarifa fue construida a finales del siglo XIII sobre una antigua mezquita islámica, es uno de los edificios religiosos más antiguos de la ciudad.
iglesia de San Mateo. Se trata de la Iglesia Mayor de Tarifa, situada en el corazón del casco antiguo de la ciudad. El inicio de su construcción arranca de principios del XVI, dilatándose su remate hasta el XIX. Destaca, al exterior, la fachada principal, iniciada y acabada en el XVIII, en la que se localizan elementos decorativos barrocos y neoclásicos; en el interior posee tres naves, una de crucero y tres capillas en la cabecera. Las bóvedas son de crucería y estilo gótico.
La iglesia, la más importante de la ciudad, posee un rico tesoro patrimonial: restos del retablo mayor de 1610, destruido a finales del XIX; el neoclásico del Dulce Nombre de Jesús, que conserva la imagen del santo patrón, así como relieves y pinturas de gran importancia. La imaginería cuenta con obras como el Santo Cristo de la Salud, de estilo barroco, relieves de Santiago Matamoros, San Francisco de Asís, San Antonio de Padua y la venerada imagen de la Virgen del Sol. La riqueza de la iglesia de San Mateo se ve aumentada con su rica colección de orfebrería en la que destacan cálices de plata del siglo XIV y del XVIII. Muebles y órgano completan su espléndido patrimonio.
Tarifa conserva aún un estimable número de edificios civiles, datados a partir del siglo XVIII y XIX, entre los que se distinguen casas solariegas y viviendas populares. Conservarlas y protegerlas de los riesgos que conlleva un crecimiento demasiado rápido o desordenado es una necesidad de primer orden.
Otros monumentos importantes son, el Ayuntamiento, el Museo Municipal, la Iglesia de San Francisco, el Santuario de la Virgen de la Luz, el Castillo de Santa Catalina y las Torres del Rayo, de la Peña y de las Palomas.
Gastronomía
A continuación te ofrecemos un listado de platos de los que puedes disfrutar en esta zona:
Atún Mechado
Moruna de caballa
Ortigas de mar
Mojama de Atún
Urta al Coñac
Urta a la Tarifeña
Pargo a la Moruna
Berza de Tagarinas
Caracoles con Tomate
Pargo a la Moruna
Cajila de Pasta de Almendra
Guía de viaje: Tarifa, La moda Surfera y su Patrimonio Cultural
Tarifa es un municipio que destaca por sus playas, de gran belleza y muchas de ellas de las más propicias para la práctica de deportes de viento como el windsurf o el kitesurf, factor que contribuye a que todos los veranos sea visitada por miles de turistas. Pero además de sus playas, el municipio Tarifeño ofrece a sus visitantes otros encantos turísticos sorprendentes. A continuación describiremos algunos de ellos:
Moda Surfera:
Tarifa es considerada una referencia para la confección y diseño de nuevas tendencias de la moda relacionada con los deportes nauticos como el surf, windsurf o kitesurf. El diseño de ropa surfera de Tarifa, sus dibujos y creaciones artisticas, han alcanzado una gran popularidad en España y en el ámbito internacional.
Asimismo Tarifa es uno de los lugares más importantes del mundo como campo de pruebas y fabricacion de nuevas tablas, velas, cometas y accesorios para este tipo de deportes. La mayoría de tiendas están situadas a lo largo de su avenida principal, a la entrada del municipio. Algunas de las más conocidas son Tarifa Pirates, Aldea Global, 100% fun, Art of surfing o Bull.
Patrimonío Histórico:
A comienzos del siglo VIII el norte de África se encuentra en plena ebullición. Desde la lejana península Arábiga una nueva fe, cuyo símbolo es la media luna, rinde culto a Alá, su único dios, y a Mahoma, su profeta. En el 711 las tropas de Tarik cruzan el brazo azul del Estrecho, de Sur a Norte, desde Ceuta a Gibraltar. Un año antes Tarif ben Malik fundó el primer enclave musulmán de la península: Tarifa.
En ésta ciudad se halla uno de los elementos patrimoniales más significativos e importantes de cuantos se localizan dentro de la provincia gaditana: el castillo de Tarifa o de Guzmán el Bueno. Asomado a la costa, aupado sobre un promontorio, el castillo domina el paisaje de las costas de Europa y África. De planta en forma de cuadrilatero irregular, fue mandado construir por Abd-al-Rahman III.
En tres de sus lados se conservan trazas originales del siglo X, época en que estuvo flanqueado al menos por quince torres. Todo su perímetro se halla rodeado por una poderosa barbacana. Puertas, torres, adarves, arcos y bóvedas conservan huellas de transformaciones que han venido afectando al monumento desde su construcción.
Durante el periodo de dominio musulmán en Al-andalus, el castillo de Tarifa jugará un papel determinante en la geopolítica y geoestrategia del Estrecho, así como de las tierras que lo rodean tanto al norte como al sur, al ser cabeza de puente ambicionada siempre que han existido dos contendientes en litigio.
El patrimonio monumental tarifeño continua por las murallas que rodean el perímetro urbano. Unas constituyen el primitivo recinto islámico, que apenas se conserva salvo en lado norte de la ciudad, y las otras constituyen la cerca que rodea en el presente el casco antiguo de Tarifa.
En los paños se levantan torres cuadrangulares y se abren puertas, como la de Jerez, que, situada entre dos torres cuadradas, es uno de los emblemas y espacios urbanos más conocidos de la ciudad. La Puerta de Jerez esconde tres arcos: el primero ojival, el segundo de herradura y el tercero de la misma curva y el mismo material: ladrillo.
Ciudad Romana de Baelo Claudia:
Es Roma la civilización antigua y la cultura clásica que ha estampado una huella indeleble en el patrimonio de la Comarca que se asoma a las aguas del Estrecho. Junto a la lengua y el Derecho, la explotación de los recursos, la red de vías y los puertos, Roma nos ha legado las ciudades. Asomada a la dársena de Bolonia, donde las puestas de sol inundan la mar y el cielo de tonos rosas y malvas, la ciudad de Baelo Claudia contempla, ahora desde sus ruinas, la inamovible línea azul del horizonte atlántico. Sus orígenes se deshilvanan en el tiempo, como las nubes afiladas que arrastra el poniente.
Los investigadores dicen que sus primeros cimientos fueron púnicos. Cartagineses adoradores de Baal, dejaron la memoria de su dios prendido en la raíz del nombre primigenio, al que Roma apellidó Claudia.
La ciudad vive de la mar. Desde el océano al Mediterráneo, cada año, las aguas costeras se ven agitadas por millares de aletas y lomos plateados. Los atunes pelágicos, a los que Estrabón comparó con cerdos que se alimentaban de bellotas, atraviesan el Estrecho en un viaje de ida y vuelta. Es un gran raudal de proteínas animales. La necesidad primero, la utilización de artes de pesca y el desarrollo, después, de una industria de salazones, se convertirán en el motor económico de Baelo Claudia.
Puede que fuesen, otra vez, los púnicos los primeros usuarios de las técnicas pesqueras e industriales. Las almadrabas, caladas en las poco profundas aguas de la rada, se cerrarían como una trampa sin salida para los grandes peces oceánicos. Roma supone, además, el desarrollo, el crecimiento, la emigración de pescadores y artesanos especializados, el mercado mediterráneo, la exportación, la riqueza, el comercio. La ciudad se industrializa. Grandes piletas de salazón, tinajas otras veces, recogen los peces troceados. Las tongas de peces y sal ascienden desde el fondo de las piletas. Se las protege del inclemente sol del verano, hasta que alcanzan el punto adecuado para los paladares más exigentes.
Los desperdicios también se aprovechan en esta industria que nada desaprovecha, que todo lo recicla: tripas y cabezas, mezclados con morralla, se dejaba cocer al sol, metidas en salmuera. De aquí germinaba una salsa muy apreciada en los mercados de Italia, la Galia o Egipto. El garum, un condimento universal y un estimulante de apetitos desganados, era conocido y solicitado desde todas las provincias del Imperio.
La ciudad se levantó sobre sus cimientos doscientos años antes de Cristo. Adquirió su nombre, Baelo Claudia, tras sufrir una importante remodelación urbana, después de verse afectada por destructivos terremotos. Los gastos de la reconstrucción corrieron de cuenta del estado romano, en tiempos de la dinastía Julio Claudia.
El paso del tiempo, la crisis general que afectó a los territorios imperiales en siglo III d.C. y las convulsiones de la tierra, acabaron por convertir en ruinas los acueductos, las murallas y la vía que la unía con Gades y Carteia. En la basílica dejaron de oírse las voces de los jueces; las columnas se derrumbaron por los suelos desperdigando capiteles corintios y toscanos como flores cortadas; las pieles dejaron de estremecerse al pasar del caldarium, al frigidarium en las termas vacías; en las tabernae que circundaban el foro, callaron los gritos de los vendedores pregonando mercancías; nunca más se oyeron discursos floridos, en la lengua que dominó las riberas del Mediterráneo, desde la tribuna de las arengas; ni los sacerdotes ofrecieron más rituales a Júpiter, Juno y Minerva, la tríada de divinidades romanas, en los altares exteriores.
Isis, la exótica divinidad egipcia, hija de Osiris y madre de Horus, diosa de la mar, de los frutos de la tierra y de los muertos, cuyo templo se hallaba junto a la de los dioses romanos, dejó de recibir ofrendas y sacrificios en el íntimo patio de su templo, al tiempo que dejaron de contemplarse comedias y dramas en el teatro cuyo telón de fondo no es otro que la mar oscura y las estrellas de la noche. Hoy los restos excavados de la ciudad de Baelo Claudia constituyen el elemento más importante del Patrimonio Histórico de la época romana localizado dentro de los límites del Parque Natural del Estrecho.
Más información sobre Baelo Claudia en este artículo: La Ciudad Romana de Baelo Claudia.
Datos de interés
Tel. Casa de la Cultura 956 68 46 89
Tel. Patronato Local de Turismo 956 68 09 93
Tel. Ciudad Romana de Baelo Claudia 956 68 85 30
Calendario de fiestas
- CABALGATA DE LOS REYES MAGOS — 5 de Enero
- CARNAVAL — Del 6 al 8 de Febrero
- SEMANA SANTA — Del 5 al 12 de Abril.
- CRUCES DE MAYO — 1, 2 y 3 de Mayo.
- ROMERÍA EN HONOR AL PATRÓN SAN ISIDRO LABRADOR (TAHVILLA) — 16 de Mayo
- FERIA Y FIESTAS EN HONOR A SAN ISIDRO LABRADOR (TAHVILLA) — 16 de Mayo
- VI FESTIVAL DE CINE AFRICANO — Del 22 al 31 de Mayo.
- ROMERIA EN HONOR A SAN ISIDRO LABRADOR (FACINAS) — 31 de Mayo
- ROMERIA DE SANTA BÁRBARA (TAHVILLA) — 6 de Junio
- ROMERIA DE SANTA BÁRBARA (BOLONIA) — 6 de Junio
- NOCHE DE SAN JUAN Y QUEMA DEL JUANILLO — 23 y 24 de Junio
- FIESTA DEL CARMEN — 16 de Julio
Con animada velada y procesion marinera. - FERIA Y FIESTAS EN HONOR A LA DIVINA PASTORA (FACINAS) — Del 13 al 16 de Agosto
- FIESTAS Y FERIA DE LA VIRGEN DE LA LUZ — Del 6 al 13 de Septiembre
En esta celebración hay que destacar el día de la Patrona, 8 de Septiembre, con cabalgata agrícola acompañando a la Virgen desde su Ermita – a 5 Kms – hasta la Iglesia Mayor. El último sábado de Septiembre, como es tradición, todo el pueblo pasa por debajo del manto de la Virgen. El último domingo se celebra La tradicional Romería de la Virgen de la Luz hasta su Santuario
Opiniones de viajeros
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★★★★★ La españa de las tres Culturas por Silvia Villalobos · 10/06/2016
Maravilloso blog, aunque no viví allí, muchos recuerdos despiertan en mí.
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★★★★☆ Ambiente por Claudia · 11/07/2015
El casco antiguo de este municipio tiene muchos bares y cafeterías para tapear y merendar. Andemás por la noche esta bastante ambientado.
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★★★★★ uifff que pelotasos por Tony · 16/11/2012
Genial hace 8 años que estuve y me acuerdo un mogollón, TARIFA ES PARA FLIPAR, cuando tenga dinero seguro que voy otra vez con la persona que esté agusto.
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★★★★★ Muy bonita por Jose Lopez · 04/07/2012
Estuve de vacaciones en Tarifa el verano pasado, y quitando unos dias de levante que nos fastidió las salidas, estuvimos muy bién. Es un municipio que merece la pena visitar y pasar unos dias disfrutando de sus estupendas playas y su ambiente. Mucho ambiente por las noches y por las tardes, y muy cerca playas increibles como punta paloma o bolonia. Lo recomiendo cien por cien.
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★★★★★ Buenas vacaciones por José Alvarez · 14/10/2011
He estado este verano de vacaciones en Trafia, la verdad que muy bién.. Mucha gente joven, buen ambiente por la noche, playas estupendas.. Volveré seguro
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★★★★★ Viento por Javi · 08/09/2010
Si, Tarifa es genial…. Si no te coge un temporal y no puedes ir a la playa y te tienes que quedar en casa en verano con las ventanas cerradas a casi 40º. El madriles que viene 15 dias en verano y le pilla un temporal de esos ya no vuelve, por eso creo que se conserva así este paraiso.
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★★★★★ Tarifa la Bella por Juan Lampreda · 08/09/2009
Estuve en tarifa en mis vacaciones de verano y fué genial, soy joven y he viajado bastante, y la verdad Tarifa me ha fascinado, sus playas de agua cristalina, su ambiente acojedor, su oferta de restauración y su oferta de ocio.. Lo recomiendo al cien por cien.
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